Nostalgia - kenangan semasa melalui zaman kanak-kanak hingga zaman belia. Pada masa dahulu memang ada dibuat reban atau rumah untuk ayam atau itik peliharaan. Namun, namanya sahaja reban, tetapi jarang pula pintunya bertutup samada kerana pintunya uzur atau dinding reban itu pun berlubang di merata tempat. Ayam dan itik boleh masuk dan keluar reban ikut mana-mana lubang yang ia suka.
Bukan itu sahaja, banyak juga didapati, ayam peliharaan tidur di atas pokok manggis, pokok rambutan atau pokok jambu air di sekeliling rumah. Oleh itu, apabila tiba musim perayaan, untuk menyembelih ayam untuk dibuat lauk pada hari-hari tersebut, yang menjadi masalah besarnya ialah untuk menangkap ayam-ayam tersebut.
Biasalah, kita selalunya beri rasuah ayam itu dengan padi atau beras dedak yang disimpan selepas kerja menumbuk padi untuk menjadi beras. Dulu-dulu manalah ada mesin padi seperti sekarang. Padi ditumbuk sendiri dengan menggunakan lesung kaki sehingga menjadi beras.
Selepas itu, terpulanglah kepada kemahiran yang hendak menangkap ayam tersebut. Ada yang mengejar ayam-ayam tersebut sampai ada yang patah kaki ayam itu sebab kasar sangat waktu menagkapnya.
Ada yang menggunakan jala untuk "menjala" ayam yang dirasuahkan dengan padi atau antah beras itu. Kalau tidak dapat menangkap ayam-ayam tersebut, jawabnya raya tidak berlauklah. Macamana nak makan lemang kalau tidak ada rendang ayam?
TO ALL MY BLOG READERS
TERIMA KASIH - شكرا لك - THANK YOU - ありがとうございました - 谢谢您 - Teşekkürler - Mulţumesc - Obrigado
Selasa, 7 September 2010
Langgan:
Catat Ulasan (Atom)
CLICK NOW
Tajuk Kegemaran
-
By Idris Talu Salah satu usaha ternakan di Ladang Infoternak Sungai Siput Utara ialah ternakan rusa. Usaha ini amat berjaya setakat ini....
-
By Idris Talu. Buah kasai atau dalam bahasa botaninya - “ Pometia pinnata “ - dikenali juga sebagai buah matoa di kepulauan Papua. Kasai...
-
By Idris Talu Petai kerayong tidak ada banyak bezanya dengan petai biasa. Petai kerayong bila matang, buah dan kulitnya menjadi keras, tida...
-
إدريس اسماعیل تالو Idris Talu Buah pisang kebatu @ kepok @ abu. Pisang abu atau pisang kebatu ini mempunyai kulit teba...
-
Kueh Pinukuik Oleh: Rita Desfitri Lukman [R@ntau-Net] MAMBUEK PINUKUIK CARO KAMPUANG Assalamu'alaikum Wr. Wb. Dek sabanta lai mungkin du...
-
By Idris Talu. Nama saintifiknya: Carica papaya. Nama lain: Kulikih, kalikih, parenghek, situkau, sampelo, kapelo, santelo (Minang), p...
-
By Idris Ismail Talu. Selepas kita membakar sampah dan dedaunan kering di kebun, biasanya tidak lama selepas itu, anak-anak pokok pucuk mera...
-
By Idris Ismail Talu. Selada air atau watercress atau nama saintifiknya Nasturtium officinale, N. microphyllum ; merupakan sejenis tumbuha...
-
(Oleh Tuan Haji Duan Yusof) Bahan-bahannya : Daging Segar (samada daging kerbau atau lembu)- Lebih Kurang 1 kilogram…Lobi...
-
Sumber: Berita Minggu Malaysia Online. Oleh Mohd Azis Ngah , azis@bharian.com.my Tarikh: 2010/08/08 Aktiviti perlombongan emas punca penghij...
6 ulasan:
salam...dulu2 nak makan sedap - ayam & daging tunggu raya la!
raya dulu seronok kueh-kueh klasik megah di puncak..tapi sekarang kueh moden mendominasi red karpet...
Begitu pun merupakan suatu nikmat juga, tidak ada masalah diabetes, high blood pressure dan sebagainya.
Selamat hari raya.
WaQheh - begitulah nampaknya.
Selera orang kita sudah berbeza. Apa yang boleh buat. Tetapi masih ramai yang tetap mepertahankan kueh-mueh trdisional.
Salam 29 Ramadhan, En Idris
kenanggan semasa kecil di kg
saya tukang kejar/tangkap ayam
habih satu
Wassalam
En Rozali,
Wa'alaikumussalam.
Anak lelaki zaman dulu memang tugasnya mengejar ayam bila nak raya.
Pernah saya tabur padi, lepas itu, tebar jala atas ayam - sampai koyak-koyak jala orang tua.
Kena marah pulak jala koyak - nak "membubur" jala bukan pandai.
.
Catat Ulasan