RENDANG BUAH NANGKA MUDA

Idris Talu

Buah nangka muda di pohonnya.

Buah nangka muda memang enak dibuat sayur. Boleh direbus begitu sahaja, dicicah dengan sambal, dimakan dengan nasi yang masih panas.

Ramai juga peminat buah nangka muda suka ianya dibuat gulai lemak dengan ikan masin.

Buah nangka yang telah masak @ matang memang terkenal. Harga isi nangka masak sekitar RM4.00 hingga RM6.00 sekilogram di pasar.

Rendang nangka muda dengan daging cincang.

 

Rendang Nangka Muda & Daging Cincang

(di Selangor disebut daging tetel).

Kali ini isteri penulis buat rendang nangka muda dengan daging cincang. Rempah ratusnya sama macam membuat rendang daging juga. Rasanya memang sedap sebab lemak pada daging cincang@tetel itu akan mesra dalam rendang.

http://idristalu.blogspot.com/